Las tortillas son un alimento sin el que muchas personas no pueden vivir, forman parte importante de la cocina mexicana y para muchos una comida no está completa si no se acompaña con al menos una, desafortunadamente para quienes quieren perder peso, las tortillas son uno de los primeros alimentos en dejarse de lado por su alto contenido calórico.
Cada pieza de tortilla tiene entre 70 y 80 calorías dependiendo de su tamaño, esto representa una gran cantidad de energía que pocas veces se quema, es por ello que actualmente existen opciones más saludables que pueden ser una opción para sustituir este alimento.
Las tortillas elaboradas con nopal se han popularizado en los últimos años debido a que parecen ser una versión mucho más saludable que las de maíz convencional, la cantidad de calorías que tiene una tortilla de nopal es mucho menor, aproximadamente 30 calorías por pieza.
Cabe mencionar que existen distintos tipos de tortilla elaborada con nopal, la que se hace con masa de maíz y una parte de nopal, la que se hace con harina de trigo y la que se elabora solo con harina de nopal, son estas últimas las que son más saludables pero también las que más distan en consistencia a las tradicionales.
