En México, la importancia de cuidar a nuestra familia se ha convertido en una tradición que se ve reflejada en la gastronomía, cuantas veces no hemos ansiado ver a nuestra mamá o a nuestra abuela porque disfrutamos mucho la forma en la que preparan ciertos platillos.
Esta tradición, no sólo se trata de alimentar el cuerpo, sino también del amor y cuidado que nuestros seres queridos ponen en cada receta, ingrediente y producto que seleccionan; en cada uno de estos pasos, se teje una historia de afecto por aquellos a quienes más amamos.
Seguramente recuerdas las comidas en la mesa de la abuela, donde los aromas familiares se entrelazaban con risas y conversaciones entrañables. O las reuniones en festividades especiales donde la preparación de cada alimento era vital para celebrar un gran día y cocinar momentos para toda la vida.
Cada plato servido es más que solo alimento; es una expresión tangible del amor incondicional que une a la familia, por ejemplo, cuando te enfermabas y alguien de tu familia te preparaba una bebida caliente con atole de avena o un té para levantarte un poco el ánimo. Desde hace más de una década, la avena Quaker® 3 MINUTOS® ha sido parte de la mesa de las familias mexicanas, pues brinda diversos beneficios a nuestro organismo y gracias a su fórmula fortificada puede ayudar a fortalecer el sistema inmune, pero además su gran versatilidad le ha permitido ser compartida de generación en generación en diferentes formas de preparación.
Para que recuerdes aquellas entrañables recetas te invitamos a que en compañía de tus seres queridos se unan en la cocina y en la mesa en este día de la familia, que se celebra el 15 de mayo y disfruten juntos de una tarde inolvidable donde ¡Todos pueden participar!
Para este día quisimos compartir una de las recetas favoritas de los mexicanos , un platillo clásico ¡Tamales! pero esta vez preparados con avena Quaker® 3 Minutos, que le da un giro a la receta original, demostrando su versatilidad y agregando nutrientes importantes como la fibra que puede ayudar al funcionamiento intestinal.
Receta de tamales con avena
INGREDIENTES (4 porciones)
Masa:
- 1⁄2 taza avena ®Quaker® 3 Minutos
- 1 taza harina de maíz
- 2 piezas de maíz
- Relleno:
- 2 piezas de cebollín
- 1 pieza pequeña de cebolla morada
- 1 taza de jitomate en cubos
- 1 pieza de chile fresco
- 1 pieza de pimentón amarillo
- 1 cda de sal
- 100 gr de mozzarella fresco
- Hojas de Maíz
PREPARACIÓN
- Raya los dos maíces frescos e incorpora la harina de maíz y la avena hasta formar una pasta.
- Dora en un sartén la cebolla morada picadas, el chile, el pimentón amarillo y los jitomates para formar relleno.
- Agrega sal, mezcla la pasta con el sofrito, agrega el cebollín y sumar el queso rallado.
- Finalmente arma los tamales, ciérralos en hojas de maíz y cocínalos en horno o al vapor ¡Y listo! Tendrás un delicioso platillo para compartir y saborear con tu familia.
Celebremos este día de la familia compartiendo tiempo juntos preparando deliciosos platillos para fortalecer lazos, y crear recuerdos que perdurarán por siempre en el corazón.
